Quality From Italy

E' partito il sito www.qualityfromitaly.com, sul quale è possibile trovare le eccellenze dell'enogastronomia italiana e, naturalmente, i vini di terrecolte.
alcuni esempi:

PINOT GRIGIO 2004

Vino aperitivo, adatto su tutta la gamma degli antipasti magri, delle minestre asciutte e in brodo, degli agnolotti ripieni di verdure, dei piatti a base di uova, di pesce e di crostacei
€ 17,00







OLIO DEL RE-OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DENOCCIOLATO 0,25 LT

Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente da estrazione a freddo di olive coltivate in Italia denocciolate e unicamente mediante procedimenti meccanici
€ 8,50






BOTTARGA DI MUGGINE 170-200 GR

Il “caviale sardo” è frutto della lavorazione di uova di muggine salate ed essiccate con ventilazione naturale. Il suo sapore caratteristico e delicato era già noto e apprezzato nell’antichità
€ 22,00







altre prelibatezza a prossimi post

Terre Colte a Vinitaly

5 giorni di fatica, ma ce l'abbiamo fatta.
Anche quest'anno il Vinitaly è passato e, ora, possiamo cominciare a lavorare.
impressioni sparse:
1. buona affluenza di pubblico, ma, soprattutto, più competenza. AL nostro stand, nel Padiglione Campania, tanta gente del nord Italia, interessata ai bianchi campani, ma anche ai rossi.
2. tanti ubriachi....quelli non mancano mai.
3. il padiglione della Campania ha avuto un miglioramento incredibile rispetto allo scorso anno, sembra quasi un padiglione come gli altri.
4. Una domanda, ma perchè Masi non si sognerebbe mai di andare nel Padiglione della Puglia, Firriato in Veneto, Biondi Santi in PIemonte, mentre Feudi, Mastroberardino, Terredora, Villa Matilde, ecc. sono tutti esterni al Padiglione Campania? E perchè, quando la regione Campania deve promuovere il proprio vino poi coinvolge e responsabilizza sempre gli stessi e proprio loro?

Tempo per le degustazioni non ce n'è stato. Due umili e personali segnalazioni:
1. Passito di Aglianico della Cantina Iannella
2. Sagrantino di Montefalco di Di Filippo.

saluti